Libreville : deux chambres froides scellées à pour commercialisation de produits avariés

(Le Nouveau Gabon) - L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire a annoncé le 15 juin qu’elle a procédé à la fermeture de chambres froides à Libreville pour commercialisation de produits impropres à la consommation.

« Suite à une alerte sanitaire des consommateurs du quartier Charbonnages, une équipe technique de l’Agasa conduite par Davy Franck Ngouessi, a procédé à des inspections au sein de plusieurs établissements alimentaires dudit quartier », relate l’Agence.

Elle ajoute : « Avec pour objectif de protéger la santé des consommateurs, des mesures conservatoires ont été prises face aux non-conformités majeures constatées dans certains établissements (rupture de chaîne du froid, insalubrité des dépôts, altération de la qualité des produits et denrées alimentaires) notamment la mise sous scellé de deux chambres froides pour non-respect des températures et la saisie des produits impropres à la consommation ».

Pour l’occasion l’Agasa salue l'implication de ces consommateurs qui n'hésitent pas à prendre contact pour dénoncer l'irresponsabilité de certains opérateurs. Elle renouvelle son engagement à traiter toutes les alertes sanitaires lorsque les faits décriés sont avérés.

La consommation des aliments alimentaires avariés, selon l’Agence, peut causer des intoxications collectives du fait de certaines bactéries ou leurs toxines. Le non-respect de la chaine de froid, les erreurs dans le processus de préparation des aliments et un délai trop important entre la préparation et la consommation représentent les principaux facteurs favorisant la survenue d’une intoxication alimentaire.

S.A.

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